核心提示：菜系及功效：私家菜补气食谱补血食谱气血双补食谱便秘食谱防癌抗癌食谱贫血食谱ZLN|口味：咸鲜味 工艺：烩烩鸡丝鲜豌豆的制作材料：主料：鸡胸脯肉200克,豌豆150克辅料：鸡蛋清30克调料：淀粉(玉米)5克,盐4克,味精2克,植物油20克,鸡油15克烩鸡丝鲜豌豆的特色：白绿两色，汤鲜味美。教您烩鸡丝鲜豌豆怎么做，如何做烩鸡丝鲜豌豆1.先将鸡脯肉切成丝，加蛋清，淀粉浆好，放在温油中滑透倒入漏勺中；ZLN|2.豌豆去皮放在开水锅中焯