原题:姜桂酒
词频:干姜,生姜,水泡,记载,步骤,炮制,名医,减弱,三日,瓷缸,挥发油,著作,月白,光润,桂枝,略有出入 [药物组成 干姜 桂枝 甘草等分 生鸡蛋一枚
[功能主治 洁白肌肤。
[用法用量 每服方寸匕,十日知,一月白光润。
[制备方法 上药研末,放人一升酒中搅匀煮温。
[资料来源 晋·《肘后方》

加工方法
关于干姜的炮制方法,各家本草记载略有出入。但有一点是相同的,就是“日曝晒”。
其他的步骤主要有两点值得讨论:
其一,去皮与否。《名医别录》中即有“水淹三日,去皮置流水中六日,更刮去皮,然后晒干,置瓷缸中酿三日,乃成”的记载。我们知道,生姜皮性味辛、凉,主和脾行水。明代《本草蒙荃》一书中即有“去皮热,留皮凉”的记载。因此,生姜皮与生姜之辛温之性不和,更与干姜辛热之性不容,当别为两药,在生姜和干姜入药时,宜去皮为佳。现代药理学研究发现,在所有的姜的炮制品中,生姜皮中的挥发油含量最低,这也能说明去皮与否的问题。
其二,水泡与否。《录名医别》《图经本草》等药学著作都有生姜水泡后日晒为干姜的记载,有些医药学著作将这一步骤称为“水酿”。从传统道医药学理论来讲,通过水泡,可以减弱姜的辛温之性,使解表力减弱,功专和中。但是,这一步骤是否必须,尚有待于进一步探讨。