核心提示：菜系及功效：沪菜骨质疏松食谱5VT|口味：咸鲜味 工艺：烧斋香素烧鹅的制作材料：主料：油皮200克调料：盐2克,白砂糖3克,酱油5克,五香粉2克,味精2克,香油5克5VT|斋香素烧鹅的特色：外脆内酥，色泽金黄。教您斋香素烧鹅怎么做，如何做斋香素烧鹅1.鲜汤，味料调成汁，将豆腐衣浸入泡软，入味后捞起撒去硬边，摊折成30厘米长，20厘米宽的交搭豆腐衣层，再将豆腐衣层两边向中心对折成20厘米长，6厘米宽的坯，用旺火蒸5分钟左右，取出