核心提示：菜系及功效：湘菜便秘食谱消化性溃疡食谱防癌抗癌食谱骨质疏松食谱工艺：拌豆瓣高丽干的制作材料：主料：圆白菜100克辅料：大蒜（白皮）2克,芹菜3克调料：豆瓣辣酱10克,白砂糖3克,香油5克,味精2克,醋2克,植物油10克Ky7|豆瓣高丽干的做法：1.水锅烧开，放入高丽菜干后熄火，继续泡约6分钟，待其膨胀后捞出，沥干水分。2.另锅加油10克，烧热，放入辣豆瓣酱后改小火，慢慢把酱炒香，盛入待凉。3.将高丽菜、辣豆瓣酱与剩余材料拌匀后，浸腌6-