原题:鸭架豆腐汤
词频:生菜,胡椒粉,食谱,味精,豆腐,豆腐汤,姜片,主料,烧开,烧鸭,菜系,长方形,怎么做,几下,清真,调料,大火

菜系及功效：清真菜 青少年食谱 老人食谱 骨质疏松食谱 uNG |
口味：微辣      工艺：烧

鸭架豆腐汤的制作材料：

主料：豆腐(南)300克,鸭骨500克
辅料：生菜（团叶）200克
调料：大葱15克,姜10克,盐8克,味精2克,胡椒粉3克

鸭架豆腐汤的特色：

汤味香浓，呈奶白色，味道鲜咸微辣。

教您鸭架豆腐汤怎么做，如何做鸭架豆腐汤

1. 将豆腐洗净，切成0.5厘米厚的长方形片；uNG |
2. 鸭架剁成小块；uNG |
3. 生菜择洗干净，撕成小块；uNG |
4. 葱、姜均切片备用；uNG |
5. 把葱、姜片同鸭架块一同放入锅中，煸炒几下；uNG |
6. 随即加入汤，用大火烧开，煮10分钟左右；uNG |
7. 再放入豆腐、生菜叶以及盐、胡椒粉、味精，煮3～5分钟即可。

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