核心提示：菜系及功效：私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱骨质疏松食谱Yjt|口味：蒜香味 工艺：拌咸蛋拌豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克辅料：咸鸭蛋75克调料：香油5克,大蒜（白皮）10克,盐5克,味精2克咸蛋拌豆腐的特色：蒜香清爽，味道可口。教您咸蛋拌豆腐怎么做，如何做咸蛋拌豆腐1.大蒜剥去外皮捣成蒜泥；豆腐切成丁，用开水泡半小时，沥去水分；咸蛋去壳切碎。2.豆腐放在碗里，放入切碎的咸蛋，味精、香油、盐、蒜泥拌匀即成。Yjt|小帖