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新国学网:炖什锦豆腐_什锦-豆腐-黄酒-倒入-

放大字体  缩小字体 发布日期：2014-08-31 
核心提示：菜系及功效：私家菜学龄期儿童食谱老人食谱营养不良食谱骨质疏松食谱x8J|口味：咸鲜味 工艺：炖炖什锦豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)200克辅料：猪肉(瘦)25克,虾籽3克,火腿25克,鸡肉50克,香菇（干）5克,虾米10克,竹笋25克调料：猪油（炼制）20克,大葱3克,姜3克,酱油15克,黄酒3克,味精2克x8J|炖什锦豆腐的特色：营养丰富，口味鲜美。教您炖什锦豆腐怎么做，如何做炖什锦豆腐1.先将水发好的冬菇和虾米、火腿、笋

原题:炖什锦豆腐
词频:豆腐,什锦,食谱,火腿,虾米,黄酒,倒入,味精,鸡肉,酱油,猪肉,口味,笋尖,姜末,冬菇,肉汤,鲜味,主料,炒锅,猪油,拌匀

菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 x8J |
口味：咸鲜味      工艺：炖

炖什锦豆腐的制作材料：

主料：豆腐(南)200克
辅料：猪肉(瘦)25克,虾籽3克,火腿25克,鸡肉50克,香菇（干）5克,虾米10克,竹笋25克
调料：猪油（炼制）20克,大葱3克,姜3克,酱油15克,黄酒3克,味精2克

x8J |

炖什锦豆腐的特色：

营养丰富，口味鲜美。

教您炖什锦豆腐怎么做，如何做炖什锦豆腐

1. 先将水发好的冬菇和虾米、火腿、笋尖、鸡肉、猪肉都切成片；x8J |
2. 豆腐蒸过之后，切成方块；x8J |
3. 炒锅上火，倒油烧热，先煸姜末、虾籽，煸后立即放入蒸好的豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片、虾米，略炒一会儿，倒入酱油、黄酒略炒，加入肉汤；x8J |
4. 待烧开后倒入水锅内，小火煮约10分钟，再加入味精，拌匀即可。x8J |

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关键词： 什锦 黄酒 倒入 豆腐 味精 火腿

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