原题:盐凤爪
词频:凤爪,精盐,味精,锡纸,腌渍,洗净,食谱,鸡爪,鸡精,炒热,姜片,鲜味,主料,几次,熟透,菜系,营养不良,怎么做菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 UY8 |
口味：咸鲜味 工艺：盐?
盐凤爪的制作材料：
主料：鸡爪300克
调料：大葱5克,姜5克,粗盐5克,味精3克,鸡精2克
教您盐凤爪怎么做，如何做盐凤爪
1. 葱、姜洗净分别切段、片待用；UY8 |
2. 将凤爪洗净，用盐、味精、鸡精和葱段、姜片腌渍入味；UY8 |
3. 用锡纸包好凤爪（要包严以免粗盐进入）；UY8 |
4. 锅中加精盐炒热后，放入凤爪，反复?几次，至鸡爪熟透；UY8 |
5. 取出鸡爪，剁去趾尖，斩开装盘即可。
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盐凤爪的制作要诀：
本品需用精盐约50克。
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