原题:豆腐皮炒蚕豆
词频:蚕豆,豆腐皮,苏打粉,榨菜,洗净,酱油,食谱,水分,主料,田螺,相克,浸入,调入,植物油,菜系,白糖,温水,怎么做,几下,调料

菜系及功效：家常菜谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 CjL |
口味：清香味      工艺：生炒

豆腐皮炒蚕豆的制作材料：

主料：油皮100克,蚕豆30克,榨菜30克
调料：植物油15克,苏打粉2克,酱油8克,白砂糖3克

教您豆腐皮炒蚕豆怎么做，如何做豆腐皮炒蚕豆

1.　豆腐皮切小片，浸入温水中，加入小苏打粉泡软，捞出洗净，沥干水分；CjL |
2.　将榨菜洗净，切片；CjL |
3.　蚕豆洗净，沥干水分备用；CjL |
4.　锅中倒油烧热，放入蚕豆炒熟，加入豆腐皮、榨菜翻炒几下；CjL |
5.　锅内调入酱油、白糖、水炒匀，盛盘即可。

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小帖士-食物相克：

蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。

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