原题:炸柿排
词频:热油,西红柿,食谱,斋菜,面粉,营养不良,面包屑,番茄,适口,主料,清热解毒,相克,开胃,菜系,白糖,逐个,怎么做,油炸

菜系及功效：素斋菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 Dqk |
口味：茄汁味      工艺：软炸

炸柿排的制作材料：

主料：番茄200克
辅料：面包屑50克,小麦面粉80克
调料：大豆油80克,白砂糖50克

炸柿排的特色：

外焦里嫩，甜酸适口。

教您炸柿排怎么做，如何做炸柿排

1. 将大小一致的西红柿洗净，顶刀切成1厘米厚的圆片；Dqk |
2. 部分面粉加沙水调成糊；Dqk |
3. 勺内加油烧热，将西红柿沾匀面粉再挂糊；Dqk |
4. 将西红柿拍匀面包渣，逐个下入五成热油中炸；Dqk |
5. 炸透捞出，摆入盘内，撒上白糖。

Dqk |

炸柿排的制作要诀：

本品需有油炸过程，需备大豆油约500克。

Dqk |

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

Dqk |