原题:鲜蘑包心菜
词频:包心菜,洗净,蘑菇,食谱,黄酒,圆白菜,几下,精盐,姜片,鲜味,黄绿,主料,炒锅,动脉硬化,麻油,香油,咽炎,爽口

菜系及功效：家常菜谱 减肥菜谱 消化性溃疡食谱 动脉硬化食谱 咽炎食谱 Q8Q |
口味：咸鲜味      工艺：烧

鲜蘑包心菜的制作材料：

主料：圆白菜500克Q8Q |
辅料：蘑菇(鲜蘑)150克Q8Q |
调料：白砂糖5克,大葱10克,黄酒25克,姜5克,盐15克,香油1克,鸭油40克

鲜蘑包心菜的特色：

色泽光亮，黄绿相间，鲜嫩爽口。

教您鲜蘑包心菜怎么做，如何做鲜蘑包心菜

1. 将鲜蘑菇洗净，去蒂，批切成两片；Q8Q |
2. 择去包心菜的老根，撕去皮筋，洗净，切成3厘米长的段；Q8Q |
3. 姜去皮洗净，切片；Q8Q |
4. 葱洗净切丝，待用；Q8Q |
5. 炒锅置旺火上，放鸭油烧热，下姜片、葱丝爆出香味；Q8Q |
6. 下包心菜段，迅速颠炒几下；Q8Q |
7. 烹入黄酒，放入鲜蘑菇片、精盐、味精、白糖、高汤翻炒几下；Q8Q |
8. 淋入麻油烧沸，即可装盘食用。Q8Q |