原题:山药红枣粥
词频:山药,红枣,粳米,荸荠,食谱,糯米,锅内,洗净,冷水,甘遂,苍耳,薏仁,炒米,淘洗,薏米,肺气肿,主料,相克,米粒,调养,菜系

菜系及功效：肺调养食谱 气血双补食谱 美容菜谱 子宫脱垂食谱 肺气肿食谱 FTF |
口味：清香味      工艺：煮

山药红枣粥的制作材料：

主料：粳米100克,薏米75克FTF |
辅料：山药(干)50克,荸荠25克,枣（干）10克FTF |
调料：白砂糖20克FTF |

教您山药红枣粥怎么做，如何做山药红枣粥

1. 糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；FTF |
2. 荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末；FTF |
3. 红枣去核，洗净备用；FTF |
4. 薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花；FTF |
5. 将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥；FTF |
6. 待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟；FTF |
7. 将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”FTF |
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”FTF |
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。FTF |