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新国学网:凉拌蜇皮_凉拌-海蜇皮-白醋-红萝卜-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-31 
核心提示:菜系及功效:浙菜便秘食谱清热解毒食谱祛痰食谱甲状腺疾病食谱uUc|口味:酸甜味 工艺:拌凉拌蜇皮的制作材料:主料:海蜇皮300克辅料:黄瓜100克,红萝卜75克调料:盐3克,味精2克,白砂糖10克,白醋10克,香油20克教您凉拌蜇皮怎么做,如何做凉拌蜇皮1.海蜇皮叠好卷成圆筒状,切成2厘米宽的细条,放入热水烫一下,立即捞起,以冷水冲洗3次后,再以冷水浸泡。每10分钟换一次,浸泡约3小时后捞起沥干。uUc|2.小黄瓜、红萝卜切丝


原题:凉拌蜇皮
词频:海蜇皮,红萝卜,食谱,凉拌,白醋,拌匀,香油,味精,浸泡,圆筒状,黄瓜,冷水,捞起,细条,祛痰,补益,西洋参,盐分,冲掉,主料,清热解毒


菜系及功效:浙菜 便秘食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 甲状腺疾病食谱 uUc |
口味:酸甜味      工艺:拌

凉拌蜇皮的制作材料:

主料:海蜇皮300克
辅料:黄瓜100克,红萝卜75克
调料:盐3克,味精2克,白砂糖10克,白醋10克,香油20克

教您凉拌蜇皮怎么做,如何做凉拌蜇皮

1. 海蜇皮叠好卷成圆筒状,切成2厘米宽的细条,放入热水烫一下,立即捞起,以冷水冲洗3次后,再以冷水浸泡。每10分钟换一次,浸泡约3小时后捞起沥干。uUc |
2. 小黄瓜、红萝卜切丝,用盐抓匀后冲掉盐分。uUc |
3. 海蜇皮抓干水分,加入,盐、味精、糖、白醋、香油拌匀,再倒入黄瓜丝、红萝卜丝一同拌匀,即可。uUc |

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小帖士-健康提示:

海蜇皮的热量不高,是减肥者的良好食品。uUc |

小帖士-食物相克:

海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

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