原题:酒炒田螺
词频:田螺,胡椒粉,食谱,蛤蚧,清热,酱油,痔疮,功效,脱肛,土霉素,消渴,便血,香瓜,黄疸,鲜味,肿痛,主料,除湿,蚕豆,胃酸

菜系及功效：利尿食谱 清热解毒食谱 痔疮食谱 T9X |
口味：咸鲜味      工艺：生炒

酒炒田螺的制作材料：

主料：田螺700克
调料：花生油15克,黄酒40克,盐3克,大葱10克,姜10克,酱油5克,胡椒粉1克

教您酒炒田螺怎么做，如何做酒炒田螺

1. 将洗净的田螺用剪刀把尖剖剪去一点。T9X |
2. 炒锅上火，倒油烧热，下田螺翻炒，炒至田螺口上的盖子脱落时，中入酒、葱（切段）、姜（切片）同炒几下，下盐、酱油，再加适量水焖10分钟，撒胡椒粉，翻匀出锅即成。

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小帖士-健康提示：

1. 除湿解毒，清热利水。
2. 用于痔疮、脱肛、子宫脱垂、胃酸过多。
3. 田螺性寒，味甘，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等，具有清热利水之功效。
4. 可用于小便不利、热痛、黄疸、水肿、消渴、目赤、便血、肿痛等。T9X |

小帖士-食物相克：

田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

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