原题:西红柿猪肝瘦肉汤
词频:猪肝,西红柿,洗净,食谱,明目,瘦肉,味精,土豆,调料,番茄,瘦肉汤,药物,食物,消食,健胃,毛豆,文火,主料,血浆,荞麦

菜系及功效：明目食谱 胃炎食谱 贫血食谱 HFf |
口味：咸酸味      工艺：煮

西红柿猪肝瘦肉汤的制作材料：

主料：番茄300克,猪肝80克,猪肉(瘦)80克
辅料：土豆（黄皮）50克
调料：盐5克,味精3克,醋10克

教您西红柿猪肝瘦肉汤怎么做，如何做西红柿猪肝瘦肉汤

1. 西红柿洗净，每个切四块；土豆去皮洗净；瘦肉洗净，切薄片；猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。HFf |
2. 瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。HFf |
3. 将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐、味精调味供用。HFf |

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小帖士-健康提示：

此汤菜具有健胃消食，养血明目的作用。HFf |

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

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