原题:鸡枞菌豆腐汤
词频:切成,生津,食谱,碳水化合物,豆腐,清热解毒,功效,酱油,豆腐汤,用武,炒热,养胃,鲜味,肥厚,润肺,主料,养身,滋阴,煮沸,嫩肤

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 清热解毒食谱 胃炎食谱 痔疮食谱 wYB |
口味：咸鲜味      工艺：煮

鸡枞菌豆腐汤的制作材料：

主料：豆腐(北)200克,鸡枞50克
调料：大葱3克,酱油2克,大蒜（白皮）2克,盐2克,植物油15克

教您鸡枞菌豆腐汤怎么做，如何做鸡枞菌豆腐汤

1.鸡枞菌用热水浸泡2小时，洗净后沥干水分，切成小片。
2.豆腐切成小块。
3.锅内放油烧热，放入鸡枞菌，加适量蒜（切末），炒热后加入适量冷水用武火煮沸，5分钟后再放豆腐，在沸后加入葱（切末）、酱油、盐即可。

wYB |

鸡枞菌豆腐汤的制作要诀：

鸡枞菌应选用体积大、肉肥厚、柄粗壮的。

wYB |

小帖士-健康提示：

功效：生津养胃。
本品营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物的丰富的钙及多种维生素，具有滋阴润肺、生津养胃、补肾嫩肤，补虚损的功效，适合有胃病者食用。
道医认为：鸡枞菌性平味甘，能益胃、清神；豆腐性凉味甘，益气和中、生津润燥、清热解毒。 wYB |

wYB |