核心提示：菜系及功效：私家菜孕妇菜谱学龄期儿童食谱青少年食谱老人食谱动脉硬化食谱siq|口味：咸鲜味 工艺：原炖鲜蘑炖豆腐的制作材料：主料：蘑菇(鲜蘑)150克,豆腐(北)450克辅料：冬笋10克,蒜苔10克调料：盐5克,味精2克,香油5克,姜5克,胡椒粉3克,醋5克鲜蘑炖豆腐的特色：鲜嫩咸香酸辣爽口，是下饭佳肴。教您鲜蘑炖豆腐怎么做，如何做鲜蘑炖豆腐1.冬笋去壳去皮洗净切片；蒜苗择洗干净切段；姜洗净切末。2.把豆腐切成1厘米厚、4厘米