原题:豌豆拌菜花
词频:菜花,豌豆,精盐,拌匀,食谱,香油,味精,洗净,主料,炒锅,沸水,菜系,抗癌,怎么做,调料,浸泡,便秘,清香,即成

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 7f3 |
口味：清香味      工艺：拌

豌豆拌菜花的制作材料：

主料：菜花300克
辅料：豌豆100克,火腿肠50克
调料：盐3克,大豆油20克,香油10克,味精2克

豌豆拌菜花的特色：

软嫩清香，味道可口。

教您豌豆拌菜花怎么做，如何做豌豆拌菜花

1.菜花洗净后用淡盐水浸泡10分钟后，捞出洗净掰成小朵，投入沸水锅中焯熟，取出晾凉后放入盆中，撒上少许精盐拌匀；熟火腿切成小丁。
2.炒锅置火上，放入大豆油烧热，放入嫩豌豆、精盐炒熟，出锅晾凉后盛入菜花盆中，加入香油和味精，拌匀装盘即成。

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