素辣肠的制作材料：

素辣肠的特色：

教您素辣肠怎么做，如何做素辣肠

1. 锅内倒入清水，加碱烧沸；Bkc |
2. 放入干豆腐，离火口，浸泡约1分钟捞出；Bkc |
3. 将干豆腐平铺在案板上，抹一层胡椒粉，另将适量盐，用一只圆筷子做心；Bkc |
4. 把干豆腐卷成卷，抽出筷子，再用纱布裹紧；Bkc |
5. 用粗线绳沿圆周一道道捆扎结实，另一张照此方法做成素辣肠生坯；Bkc |
6. 把素汤倒入锅内，加热，放入素辣肠，用中小火约煮1个半小时；Bkc |
7. 捞出解去绳、纱布，切成片装入盘中即可食用。 Bkc |

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