原题:双菇鲜茄汤
词频:草菇,香菇,西红柿,洗净,黄瓜,食谱,煮沸,香油,清热,味精,备用,番茄,功效,防癌,防暑,鲜味,主料,相克,消暑,清汤

菜系及功效：家常菜谱 防暑食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱 9an |
口味：咸鲜味      工艺：煮

双菇鲜茄汤的制作材料：

主料：香菇（鲜）100克,草菇100克,番茄200克,黄瓜80克
调料：盐3克,味精1克,香油2克

教您双菇鲜茄汤怎么做，如何做双菇鲜茄汤

1.　香菇、草菇洗净备用；9an |
2.　西红柿洗净切成小块；9an |
3.　黄瓜洗净切片；9an |
4.　锅内加水，少许盐煮沸，放入香菇和草焯一下，捞出冲凉备用；9an |
5.　锅洗净，加入清汤煮沸，放入香菇、草菇、西红柿、盐同煮；9an |
6.　然后加入黄瓜片煮熟；9an |
7.　出锅前加味精调味，淋少许香油即可。

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小帖士-健康提示：

1.　草菇有“素中之荤”的美称，蛋白质、脂肪、维生素的含量都很高；
2.　加上提鲜的西红柿和黄瓜做汤，不仅好喝，还有清热消暑、防癌强身的功效，但脾胃虚寒者不宜多食。 9an |

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

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