原题:葱油芋头
词频:芋头,葱油,食谱,植物油,味精,洗净,香味,精盐,主料,炒锅,相克,锅盖,上桌,香油,开胃,黄叶

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 c5V |
口味：葱香味      工艺：葱烧

葱油芋头的制作材料：

主料：芋头300克
辅料：小葱50克
调料：植物油30克,盐2克,白砂糖5克,味精1克

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葱油芋头的特色：

软糯细腻，味香可口。

教您葱油芋头怎么做，如何做葱油芋头

1. 将芋头洗净，放水锅内煮熟透，捞出，剥去皮，切成块；c5V |
2. 将香葱去根和老皮、黄叶，洗净，切成末；c5V |
3. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时放入一半葱末，炒出香味；c5V |
4. 放入芋头炒几下，加入适量水和精盐，盖上锅盖，用小火烧到汤汁近干；c5V |
5. 加入余下的葱末、白糖、味精和香油，炒匀后盛入盘中趁热上桌供食。

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葱油芋头的制作要诀：

小葱又称香葱。

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小帖士-食物相克：

芋头：芋头忌于香蕉同食。

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