核心提示：菜系及功效：私家菜便秘食谱清热解毒食谱防癌抗癌食谱qD4|口味：清香味 工艺：熟炒金钩菜的制作材料：主料：白菜500克辅料：虾米100克调料：盐3克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,鸡油5克,料酒5克,大葱5克,姜5克教您金钩菜怎么做，如何做金钩菜1.白菜掰去老帮，取心洗净，用开水烫至七成熟后，投入冷水中过凉。2.海米用水发涨，放入碗内，加葱、姜、料酒和少许高汤，上笼蒸约30分钟，待用。3.炒勺上火，放入熟油烧热，下入