原题:三鲜炒蛋
词频:香肠,炒蛋,姜汁,西红柿,料酒,食谱,柿子,鸡蛋,西兰花,倒入,味精,番茄,兔肉,精盐,鲜味,主料,相克,甲鱼,脾胃,植物油

菜系及功效：家常菜谱 幼儿菜谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 NkP |
口味：咸鲜味      工艺：炒

三鲜炒蛋的制作材料：

主料：鸡蛋150克,香肠100克,番茄100克
辅料：西兰花75克
调料：料酒10克,盐3克,味精1克,葱汁5克,姜汁5克,植物油70克

三鲜炒蛋的特色：

色彩明快，软嫩清鲜，咸鲜甜酸，营养全面。

教您三鲜炒蛋怎么做，如何做三鲜炒蛋

1. 将西红柿切梳子片；NkP |
2. 香肠切圆片；NkP |
3. 西兰花切成块；NkP |
4. 鸡蛋打入碗内搅散；NkP |
5. 勺内加油40克烧热，倒入蛋液炒散成块，出勺装碗；NkP |
6. 勺内加余下油烧热，下入西兰花、西红柿、香肠、料酒、葱姜汁略炒；NkP |
7. 最后加入精盐、味精炒匀，倒入炒好的蛋块略炒，出勺装盘即成。

NkP |

三鲜炒蛋的制作要诀：

三鲜炒蛋，色泽鲜艳，哪三鲜?柿子香肠和西兰花，加上鸡蛋，好吃又好看。

NkP |

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。

NkP |