原题:鸭丝掐菜
词频:绿豆芽,料酒,食谱,回锅,细丝,精盐,鸭肉,主料,养身,滋阴,炒锅,咸味,植物油,菜系,抗癌,怎么做,调料,洗净,七成,煮熟菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱 XJd |
口味：酸咸味 工艺：炒
鸭丝掐菜的制作材料：
主料：鸭肉250克,绿豆芽200克
调料：植物油20克,盐4克,料酒5克,醋5克
教您鸭丝掐菜怎么做，如何做鸭丝掐菜
1. 将鸭脯肉放入锅内煮熟后切成细丝；XJd |
2. 掐菜（绿豆芽）洗净。XJd |
3. 炒锅注油烧热，下入鸭丝、掐菜煸炒，烹入醋，炒至七成熟时捞出控水；XJd |
4. 回锅翻炒至熟，加入精盐、料酒炒匀即可。
XJd |
XJd |
