原题:酸辣扁豆
词频:扁豆,香油,斜切,酸辣,酱油,食谱,主料,拌匀,口味,腥味,开胃,菜系,抗癌,白糖,怎么做,碧绿,毒素,调料,浸泡,洗净,色泽,用刀菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 NC3 |
口味：酸辣味 工艺：拌
酸辣扁豆的制作材料：
主料：扁豆700克
调料：香油8克,酱油20克,白砂糖15克,醋30克,辣椒油10克
教您酸辣扁豆怎么做，如何做酸辣扁豆
1. 洗净扁豆，用刀斜切成丝，在开水中焯一下，清除其毒素和豆腥味，焯后要立即投入冷水中浸泡一下，以保持其碧绿的色泽和脆嫩的口味；NC3 |
2. 加入香油、红油、酱油、白糖、醋、醋拌匀即可。 NC3 |
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