核心提示：菜系及功效：私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱xZF|口味：麻辣味 工艺：拌麻辣平菇的制作材料：主料：平菇300克辅料：竹笋75克调料：辣椒油50克,花椒粉2克,盐2克,味精2克,酱油5克,香油5克麻辣平菇的特色：麻辣适口。教您麻辣平菇怎么做，如何做麻辣平菇1.平菇去根须、去粗老菌柄，洗净，放进沸水锅中焯水，待断生后捞出，撕成粗丝，加入少许盐拌匀；青笋削去皮筋洗净，切成比平菇稍小的丝，加少许精盐拌匀拌入味。2.盆内放入