核心提示：菜系及功效：补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱工艺：煮蘑菇鸭块汤的制作材料：主料：鸭肉500克,蘑菇（干）100克调料：料酒10克,盐10克,姜5克,大葱5克u6S|蘑菇鸭块汤的做法：1.鸭肉，切成2厘米见方的块。u6S|2.鸭块洗净血水，同蘑菇一起放入炖盅内，加入料酒，盐，另用锅将清汤和葱，姜，略熬片刻，捞起葱，姜，将汤倾入炖盅内，盅口用玻璃纸一张（15厘米见方）封牢，1个半小时后取出即成。u6S|u6S|健康提示滋补身体，