核心提示：菜系及功效：私家菜美容菜谱减肥菜谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱糖尿病食谱SZT|口味：咸鲜味 工艺：炒银芽炒鳝丝的制作材料：主料：鳝鱼500克,绿豆芽200克调料：大葱5克,姜3克,料酒5克,淀粉(蚕豆)5克,味精1克,香油1克,植物油15克SZT|教您银芽炒鳝丝怎么做，如何做银芽炒鳝丝1.将绿豆芽去掉两头并洗净。SZT|2.把鳝鱼宰杀，洗净煮熟切丝再洗净。SZT|3.将炒锅置旺火上，下油烧热，葱（切末），姜末炝锅，下鳝丝，煸炒，