原题:虾子冬笋
词频:冬笋,虾子,花生油,香脆,食谱,火腿,剥壳,调料,勾芡,鲜味,主料,料酒,炒锅,浸入,菜系,鲜嫩,梳子,豌豆,冠心病

菜系及功效：沪菜 糖尿病食谱 高血压食谱 冠心病食谱 骨质疏松食谱 5c5 |
口味：咸鲜味      工艺：炒

虾子冬笋的制作材料：

主料：冬笋750克,素火腿25克
调料：味精2克,料酒1克,酱油3克,盐1克,花生油60克,淀粉(豌豆)1克

虾子冬笋的特色：

香脆鲜嫩，味美可口。

教您虾子冬笋怎么做，如何做虾子冬笋

1.冬笋剥壳洗净，用清水煮到九成熟，浸入凉水冷却，捞起控干水分，切成梳子片。素火腿切成细末，为素虾子。 5c5 |
2.炒锅置火上，放入花生油烧到七成热将冬笋下锅煸炒几下，加入调料和鲜汤100克，用湿淀粉勾芡，淋熟花生油10克，起锅装盘，撒上素火腿末即成。

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虾子冬笋视频在线观看：

1. [视频教学]虾子冬笋

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