原题:煎芹菜叶饼
词频:芹菜,食谱,味精,胡椒粉,植物油,酱油,面粉,鸡蛋,蒜泥,兔肉,香辣,主料,相克,拌匀,甲鱼,脾胃,上桌,原样,菜系,柿子,主食

菜系及功效：精品主食 青少年食谱 补阳食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 5ez |
口味：香辣      工艺：生煎

煎芹菜叶饼的制作材料：

主料：芹菜叶500克
辅料：鸡蛋200克
调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油20克,大蒜（白皮）10克,醋5克,酱油5克,小麦面粉30克

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煎芹菜叶饼的特色：

芹菜饼色金黄间绿，外焦里嫩，咸鲜香辣味。

教您煎芹菜叶饼怎么做，如何做煎芹菜叶饼

1. 芹菜叶开水烫出，切成细末，加鸡蛋、盐、味精、胡椒粉和面粉（少许）拌匀；5ez |
2. 滑锅内加植物油烧热，放入芹菜蛋液摊成饼，两面煎成金黄色，熟后改刀，原样摆放盘中； 5ez |
3. 大蒜泥加醋、酱油、味精，调成汁，与芹叶饼同上桌蘸食。

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小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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