原题:芝麻金茸
词频:香菇,色拉油,黑芝麻,拌匀,食谱,芝麻,鸡蛋清,酱油,金针菇,淀粉,糖精,兔肉,姜片,鲜味,白芝麻,主料,里脊肉,相克,麻油,香油,菜系,抗癌

菜系及功效：微波菜谱 青少年食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 Bmt |
口味：咸鲜味      工艺：烤

芝麻金茸的制作材料：

主料：金针菇250克,猪里脊肉200克
辅料：香菇（鲜）80克,鸡蛋清40克
调料：香油15克,色拉油15克,姜3克,酱油15克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)15克,黑芝麻8克,白芝麻8克

教您芝麻金茸怎么做，如何做芝麻金茸

1.金针菇切段，洗净，加入麻油、色拉油、姜片、酱油、白糖拌匀。
2.香菇泡软去蒂切丝，高火4分钟，再加入水、淀粉拌匀，高火30秒。
3.肉（里脊肉切丝）丝以鸡蛋清抓揉，与香菇、金针菇放入炉内高火2分钟。
4.取出后撒上白芝麻，黑芝麻即可。

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小帖士-食物相克：

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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