原题:椒油炝藕片
词频:藕片,黑皮,食谱,胡麻,味精,姜末,酱油,洗净,精盐,莲藕,主料,拌匀,烧开,薄片,补血,爽口,菜系,怎么做,凉水

菜系及功效：私家菜 补血食谱 便秘食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 BG5 |
口味：椒麻味      工艺：炝

椒油炝藕片的制作材料：

主料：莲藕500克
调料：姜10克,盐3克,胡麻油20克,酱油10克,醋10克,味精3克

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椒油炝藕片的特色：

清脆爽口。

教您椒油炝藕片怎么做，如何做椒油炝藕片

1. 姜洗净去皮切成末；BG5 |
2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；BG5 |
3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；BG5 |
4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；BG5 |
5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。

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