原题:炝藕片
词频:藕片,食谱,花椒,味精,后起,香辣,干辣椒,色拉油,防暑,莲藕,主料,炒锅,菜系,气血,怎么做,调料,便秘,冲洗菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 便秘食谱 防暑食谱 糖尿病食谱 sm6 |
口味：香辣 工艺：炝
炝藕片的制作材料：
主料：莲藕250克
调料：花椒3克,辣椒(红,尖,干)5克,盐2克,味精3克,色拉油30克
炝藕片的特色：
香辣微麻，质地脆嫩。
教您炝藕片怎么做，如何做炝藕片
1.干辣椒剪成小段；藕去皮，洗净，切成2毫米厚的片，用清水冲洗干净。sm6 |
2.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下花椒、干辣椒，炒出香味，放藕片、盐、味精，快速翻炒至藕片断生后起锅装盘即成。sm6 |
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