核心提示：菜系及功效：川菜减肥菜谱糖尿病食谱dwL|口味：咸鲜味 工艺：煮开水菜头的制作材料：主料：芥菜头300克调料：盐5克,味精1克,胡椒2克开水菜头的特色：成菜汤清澈，味清淡宜人，教您开水菜头怎么做，如何做开水菜头1.将菜头去皮，洗净；dwL|2.菜头改成2.5厘米的正方块待用；dwL|3.烧高汤，沸后下菜头煮软，加入盐、味精、胡椒即可。dwL|dwL|开水菜头的制作要诀：1.菜头应在高汤烧沸后放入；2.这样才能保证菜头的碧绿本色