原题:海鲜蛤蜊汤
词频:蛤蜊,牡蛎,墨鱼,食谱,滋阴,白萝卜,利尿,洗净,海鲜,散结,菠菜,胡萝卜,顺气,白菜,功效,消食,鲜味,化痰,相克,香菇,吴茱萸,放入

菜系及功效：利尿食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 祛痰食谱 糖尿病食谱 9EL |
口味：咸鲜味      工艺：煮

海鲜蛤蜊汤的制作材料：

主料：菠菜100克,白萝卜100克,白菜100克,蛤蜊100克
辅料：胡萝卜50克,香菇（鲜）30克,鸡胸脯肉30克,墨鱼10克,牡蛎25克
调料：盐8克

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教您海鲜蛤蜊汤怎么做，如何做海鲜蛤蜊汤

1. 菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却；9EL |
2. 胡萝卜洗净后切长条；9EL |
3. 白萝卜洗净后切块；9EL |
4. 蛤蜊、牡蛎洗净，去沙；9EL |
5. 将菠菜和胡萝卜放在白菜上卷起，并横切成段；9EL |
6. 汤锅放入鸡汤、白萝卜、香菇、墨鱼丝熬煮；9EL |
7. 待食材酥烂后放入鸡胸肉、蛤蜊、牡蛎及蔬菜卷，略煮片刻加盐调味即可。9EL |

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海鲜蛤蜊汤的制作要诀：

这道菜也非常适合用来当火锅料边煮边吃，汤鲜味美，多了一份情趣。

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小帖士-健康提示：

1. 滋阴润燥，软坚散结，消食利尿，顺气散淤，化痰；
2. 蛤蜊性冷味咸，有滋阴润燥、软坚散结、润五脏等功效；
3. 白萝卜有消食利尿、顺气散淤、化痰等功效；
4. 牡蛎不仅味道鲜美，其所含的碘、锌也比其他食物高出许多；
5. 且其含有海洋生物特有的多种活性物质，对控制改善血糖，防治心血管疾病很有效。9EL |

小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
牡蛎：牡蛎恶麻-黄、吴茱萸、辛夷。

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