原题:玉竹粥
词频:玉竹,粳米,滋阴,食谱,苍耳,冰糖,调料,糖尿病,浓汁,炒米,舌苔,稀粥,低热,根须,热病,阴虚,润肺,主料,生津

菜系及功效：滋阴食谱 糖尿病食谱 工艺：煮

玉竹粥的制作材料：

主料：粳米100克
辅料：玉竹15克
调料：冰糖30克

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玉竹粥的做法：

1. 先将玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣。F8t |
2. 锅内加水、玉竹汁、粳米煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮3-5分钟即成。

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健康提示

1. 滋阴润肺，生津上渴。
2. 适用于糖尿病或高热病后的烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退；并可用于各种类型的心脏病、心功能不全的辅助食疗。
3. 经研究表明，玉竹有降糖作用，是治疗糖尿病的常用药。
4. 因其滋腻，胃部饱胀、口腻多痰、消化不良、舌苔厚腻者忌服。
5. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。F8t |

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”