生炒苋菜的制作材料：

教您生炒苋菜怎么做，如何做生炒苋菜

1. 将苋菜择干净，去老梗，去败叶，沥干水，切成小段；8V2 |
2. 炒锅置旺火上烧热，用油滑锅后，加入豆油；8V2 |
3. 用急火烧至高热，先投入蒜片煸炒，再拣出炒焦的蒜片不用，就热推入苋菜反复煸炒使其均匀受热，不会有生有熟或半生半熟；8V2 |
4. 然后放入少许白汤、精盐、黄酒，烧开入味；8V2 |
5. 加入味精，用水淀粉勾薄芡，推匀，起锅装盘却即成。8V2 |

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小帖士-食物相克：

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