原题:炖猪肉
词频:切成,猪肉,桂皮,料酒,食谱,酱油,肥瘦,鲜味,主料,滋阴,稍加,开胃,菜系,怎么做,贫血,调料,改用菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 5H4 |
口味：咸鲜味 工艺：炖
炖猪肉的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)500克
调料：酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克
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教您炖猪肉怎么做，如何做炖猪肉
1. 选猪五花肉切成八分的方块；5H4 |
2. 葱块成段，姜切成片；5H4 |
3. 先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。5H4 |
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