核心提示：菜系及功效：私家菜滋阴食谱明目食谱益智补脑食谱贫血食谱SZt|口味：咸鲜味 工艺：炒蛤肉烧蛋的制作材料：主料：鸡蛋200克,蛤蜊250克调料：香油5克,料酒5克,盐3克,姜汁3克教您蛤肉烧蛋怎么做，如何做蛤肉烧蛋1.将蛤蜊去壳取肉洗净，加入鸡蛋液，搅匀；SZt|2.锅内放入水、料酒、姜水、精盐烧沸，倒入蛤肉鸡蛋液，慢慢搅动，小火煮至鸡蛋与蛤肉凝结成块时，淋入香油即可。SZt|SZt|小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；