原题:牛肉泡菜汤
词频:泡菜,牛肉,洗净,食谱,辣酱,牛油,生姜,口味,土豆,酸辣,芝麻油,勾芡,精盐,主料,养身,胡椒粉,炒锅,清汤,烧开

菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 fcV |
口味：酸辣味      工艺：煮

牛肉泡菜汤的制作材料：

主料：泡菜250克,牛肉（瘦）250克,松蘑(干)100克
调料：牛油50克,豆瓣辣酱50克,醋20克,淀粉(玉米)10克,大葱15克,姜10克,香油10克

牛肉泡菜汤的特色：

鲜咸香醇，酸辣爽口。

教您牛肉泡菜汤怎么做，如何做牛肉泡菜汤

1. 白菜泡菜切丝；fcV |
2. 牛肉煮切丝，汤备用；fcV |
3. 土豆去皮，洗净切角块；fcV |
4. 松蘑水发后，洗净切丝；fcV |
5. 葱洗净，切丝；fcV |
6. 生姜去皮，洗净切丝；fcV |
7. 炒锅烧热，放入牛油，加入葱丝、生姜丝炒出香味；fcV |
8. 放入土豆块煸炒后，倒入牛肉清汤，加辣酱，焖九成熟；fcV |
9. 再把泡菜丝、牛肉丝放入，烧开；fcV |
10. 加精盐、醋、味精、胡椒粉、松蘑丝，调好口味，煮熟后，放入水淀粉勾芡，淋入芝麻油即可。

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