核心提示：菜系及功效：私家菜补虚养身食谱营养不良食谱贫血食谱HEq|口味：原本味 工艺：原炖赤豆煲鹌鹑的制作材料：主料：鹌鹑肉550克辅料：赤小豆50克调料：姜10克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,大葱10克教您赤豆煲鹌鹑怎么做，如何做赤豆煲鹌鹑1.将赤小豆用清水洗净。2.生姜洗净，切成厚片。3.葱洗净，切成长段。4.将鹌鹑宰杀后去净毛，开膛去内脏、去脚爪，入沸水锅内焯去血水，对砍成两块，再用清水洗净。5.锅置火上，放入赤小豆、葱段、生