原题:水晶菠菜
词频:菠菜,花椒,水晶,味精,便秘,洗净,食谱,捞出,功效,姜丝,鲜味,主料,拌匀,适用于,沸水,微软,香油,活血,菜系

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 贫血食谱 78x |
口味：咸鲜味      工艺：炒

水晶菠菜的制作材料：

主料：菠菜300克
调料：盐2克,味精1克,大葱3克,姜3克,花椒2克

教您水晶菠菜怎么做，如何做水晶菠菜

1.　将菠菜择去老叶，洗净，切段；78x |
2.　葱、姜洗净均切丝备用；78x |
3.　将菠菜放入沸水中焯烫至微软，捞出过凉；78x |
4.　挤净水分，放碗内加盐、味精、葱丝、姜丝拌匀；78x |
5.　将锅置火上，放入少许香油，用小火烧至五六成热时，加入花椒煸炒出香味；78x |
6.　捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即可。

78x |

水晶菠菜的制作要诀：

菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。

78x |

小帖士-健康提示：

菠菜根有通肠胃、调中气、活血脉的功效，适用于便秘、消化不良、跌打损伤等症。 78x |

78x |