原题:姜汁藕片
词频:姜汁,藕片,姜末,酱油,精盐,食谱,口味,莲藕,主料,拌匀,麻油,香油,开胃,菜系,怎么做,贫血,调料,洗净,盘子,盖上

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 Nrn |
口味：姜汁味      工艺：烧

姜汁藕片的制作材料：

主料：莲藕500克
辅料：姜75克
调料：香油10克,醋20克,盐2克,酱油10克

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姜汁藕片的特色：

清爽脆嫩，口味以辣、酸、咸为主。

教您姜汁藕片怎么做，如何做姜汁藕片

1. 将藕洗净去皮，切成3毫米厚的片；Nrn |
2. 姜去皮，切成末；Nrn |
3. 碗内放入醋、酱油、麻油，对成汁待用；Nrn |
4. 锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入盆中；Nrn |
5. 加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟；Nrn |
6. 再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。

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