原题:生煸豆苗
词频:豆苗,冬菇,料酒,花生油,食谱,味精,适口,洗净,姜末,精盐,主料,炒锅,几次,竹笋,菜系,鲜嫩,怎么做,香菇,翠绿

菜系及功效：沪菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 eTA |
口味：清香味      工艺：炒

生煸豆苗的制作材料：

主料：豌豆苗500克,竹笋40克,香菇（鲜）40克
调料：盐3克,味精2克,料酒5克,姜1克,花生油75克

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生煸豆苗的特色：

色泽翠绿，清香宜人，鲜嫩适口。

教您生煸豆苗怎么做，如何做生煸豆苗

1. 选取豆苗嫩头，洗净沥干；eTA |
2. 熟笋，水发冬菇洗净，均切成丝； eTA |
3. 炒锅置旺火上，放入花生油，烧到八成热；eTA |
4. 先把冬菇丝，笋丝下锅煸炒几下，即将豆苗投入一起煸炒；eTA |
5. 加入料酒，姜末，精盐，味精等，略翻几次即起锅装盘。

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