原题:炒香菇
词频:香菇,冬笋,花生油,卤汁,味精,勾芡,食谱,旺火,精盐,芦笋,主料,炒锅,烧开,薄片,麻油,香油,菜系,豌豆,白糖,发胖菜系及功效：沪菜 延缓衰老食谱 高血压食谱 jgL |
口味：清香味 工艺：炒
炒香菇的制作材料：
主料：香菇（鲜）500克,冬笋50克
调料：酱油20克,盐3克,白砂糖5克,味精1克,花生油30克,香油15克,淀粉(豌豆)3克
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炒香菇的特色：
香菇软熟可口，滋味鲜美清香。
教您炒香菇怎么做，如何做炒香菇
1.水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片。
2.炒锅上火，下花生油烧至六七成热，放入冬笋片煸炒，然后下香菇，加酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤150克，旺火烧开，移小火上焖煮15分钟左右，至香菇软熟吸入卤汁发胖时，移旺火上收汁，用湿淀粉勾芡，颠炒几下，淋上麻油，出锅装盘即成。
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炒香菇视频在线观看：
1. [视频教学]芦笋炒香菇
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