原题:汆丸子冬瓜
词频:冬瓜,丸子,味精,精盐,剁碎,姜末,食谱,肥瘦,色拉油,肉馅,鲜味,糊状,主料,炒锅,拌匀,烧开,锅盖,去火

菜系及功效：家常菜谱 胃调养食谱 清热去火食谱 N9i |
口味：咸鲜味      工艺：烧

汆丸子冬瓜的制作材料：

主料：冬瓜250克
辅料：猪肉(肥瘦)100克
调料：盐8克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜3克,色拉油15克

汆丸子冬瓜的特色：

冬瓜软烂，丸子鲜嫩。

教您汆丸子冬瓜怎么做，如何做汆丸子冬瓜

1. 将肉洗净剁碎，放入碗内；N9i |
2. 加入精盐8克，味精1克，葱姜末，再加适量水调成粘糊状；N9i |
3. 最后加入水淀粉拌匀；N9i |
4. 冬瓜去皮，去子瓤，切成片；N9i |
5. 将炒锅置于火上，热后投入冬瓜煸炒；N9i |
6. 加入精盐，并略加清水，然后将肉馅挤成丸子；N9i |
7. 放入锅内，盖上锅盖，烧开后加入味精即成。

N9i |

N9i |