双笋鱼卷的制作材料：

教您双笋鱼卷怎么做，如何做双笋鱼卷

1.鱼肉切薄片（5×4×0.5），约12片，以调味料（盐2克、淀粉10克、姜汁4克、白酒2克）腌10分钟。DBC |
2.芦笋、煮熟的竹笋、香菇均切4公分长条；干瓢泡软待用。DBC |
3.取一片鱼肉，摆上一份调料（芦笋、熟笋、香菇）卷起，以干瓢（12公分长）绑好，依次做好，用开水大火蒸熟取出排盘上。DBC |
4.将调味料（高汤1杯、盐3克、香油5克）煮滚，以调味料（淀粉8克、水20毫升）勾芡，淋于鱼卷上即成。DBC |

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双笋鱼卷的制作要诀：

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小帖士-食物相克：

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