核心提示：菜系及功效：私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱R6L|口味：芥末味 工艺：拌芥末豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)200克辅料：黄瓜50克调料：芥末20克,盐3克,醋5克,香油5克,味精2克芥末豆腐的特色：芥末味浓，口感脆嫩。教您芥末豆腐怎么做，如何做芥末豆腐1.豆腐放入沸水锅中煮透，捞出放入凉开水中过凉，切成丝；黄瓜切去两头，洗净去皮后切成丝，放入少许精盐腌5分钟后，用水稍洗一下，沥干水分；芥末放