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新国学网:拔丝皮蛋_皮蛋-松花蛋-拔丝-炒锅-

放大字体  缩小字体 发布日期：2014-08-31 
核心提示：菜系及功效：家常菜谱益智补脑食谱高血压食谱Qvc|口味：甜味 工艺：拔丝拔丝皮蛋的制作材料：主料：松花蛋（鸭蛋）400克,鸡蛋50克Qvc|调料：白砂糖200克,醋3克,淀粉(玉米)10克,花生油60克教您拔丝皮蛋怎么做，如何做拔丝皮蛋1.皮蛋去壳洗净后，用刀背压成泥；Qvc|皮蛋泥加鸡蛋、醋、干淀粉拌匀；Qvc|炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，将皮蛋泥用手挤成鸽蛋大小的丸子，下油锅炸制，待外表成硬壳时捞出；Qvc|油温升

原题:拔丝皮蛋
词频:皮蛋,拔丝,松花蛋,炒锅,花生油,甲鱼,鸭蛋,淀粉,鸡蛋,食谱,油锅,硬壳,兔肉,请点击,主料,相克,起泡,拌匀,脾胃,李子,高血压

菜系及功效：家常菜谱 益智补脑食谱 高血压食谱 Qvc |
口味：甜味      工艺：拔丝

拔丝皮蛋的制作材料：

主料：松花蛋（鸭蛋）400克,鸡蛋50克Qvc |
调料：白砂糖200克,醋3克,淀粉(玉米)10克,花生油60克

教您拔丝皮蛋怎么做，如何做拔丝皮蛋

1.皮蛋去壳洗净后，用刀背压成泥；Qvc |
皮蛋泥加鸡蛋、醋、干淀粉拌匀；Qvc |
炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，将皮蛋泥用手挤成鸽蛋大小的丸子，下油锅炸制，待外表成硬壳时捞出；Qvc |
油温升到七成热时，重下油锅再炸一下；Qvc |
炒锅再上火，留余油少许，加糖炒制；Qvc |
见锅内起泡，并逐渐减少时下入皮蛋，颠翻几下，装入盘中即成。 Qvc |

小帖士-食物相克：

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。Qvc |
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。Qvc |

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关键词： 松花蛋 拔丝 炒锅 皮蛋 花生油 甲鱼

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