原题:木耳粥
词频:木耳,粳米,食谱,野鸭,田螺,滋阴,咳喘,锅内,野鸡,冰糖,痔疮,苍耳,食物,炒米,淘洗,咯血,阴虚,润肺,文火,主料

菜系及功效：肺调养食谱 便秘食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 高血压食谱 hyY |
口味：原本味      工艺：煮

木耳粥的制作材料：

主料：粳米100克
辅料：木耳(干)5克,枣（干）5克
调料：冰糖5克

教您木耳粥怎么做，如何做木耳粥

1. 将木耳放入温水中泡发；hyY |
2. 将泡发的木耳择去蒂及杂质，撕成瓣状，放入锅内；hyY |
3. 将粳米淘洗干净，放入锅内；hyY |
4. 大枣洗净，放入锅内，加水适量；hyY |
5. 将锅置旺火上烧开，移文火上炖熬；hyY |
6. 木耳熟烂，粳米成粥后，加入冰糖汁即成。hyY |

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小帖士-健康提示：

1. 此粥具有滋阴润肺的作用。
2. 适用于肺阴虚劳咳嗽、咯血、气喘等症。hyY |

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

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